レッスン紹介
今月のレッスン
夏の訪れを感じる紫陽花の季節に合わせて、湘南で人気のあるパン教室では、特別なパンとケーキのレッスンをご用意しております。季節感あふれる華やかな仕上がりで、ご家庭やお友達とのおしゃべりのお供にもぴったりです。お気軽にご参加ください！
体験
パン教室・ケーキ教室 体験レッスン
随時受付
初めての方や、パン作り、ケーキ作りに興味がある方にぴったりの体験レッスンをご用意しています。専門の講師が丁寧に指導いたしますので、初心者の方でも安心してご参加いただけます。
パン作り、ケーキ作りの楽しさや基本的な技術を学びながら、美味しいパンやケーキを作ってみませんか？お気軽にご参加ください。
【内容】パン1種類
【講習料】3,300円(税込）
マンツーマン
パン教室・ケーキ教室 初級・中級・上級マンツーマンレッスン
１対１のマンツーマンレッスンにて、技量にぴったりの、手軽でわかりやすいレッスンをご用意しています。パン作りの基本的な技術から丁寧に指導いたしますので、初めてでも中級者でも上級者でも安心して参加いただけます。
【内容】パン２種類のみ。
【講習料】6,000円（税込、1回につき）
（テキスト代・お土産代が含まれます。）
Beginner
パン教室 初級グループレッスン
毎月1回
初めての方やパン作り初心者の方にぴったりの、手軽でわかりやすいレッスンをご用意しています。パン作りの基本的な技術から丁寧に指導いたしますので、初めてでも安心して参加いただけます。家庭で簡単に作れるレシピやコツも学べます。ぜひ一緒に、おいしい焼きたてパンを作りましょう！
パン２種類とお菓子１種類
【内容】初級パン２種類とお菓子１種類
【講習料】4,800円（税込、1回につき）
（テキスト代・お土産代が含まれます。）
レッスン内容(例)
あんぱん、マヨネーズパン、ハムロール・クリームパン、ロールパン・シナモンロール、コルネ・メロンパン、スィートドーナツ・ピッツァ、ジャムパン・バタートップ
Intermediate
パン教室 中級グループレッスン
毎月1回
より高度なパン作りに挑戦したい方には、中級者向けのレッスンをおすすめします。専門の講師が、より高度な技術やレシピを丁寧に指導いたします。素材選びから発酵、成形、焼成まで、より深い知識と技術を身につけ、自信を持って美味しいパンを作ることができるようになります。ぜひ、挑戦してみてください。
【内容】パン２種類とお菓子１種類
【講習料】4,800円（税込、1回につき）
（テキスト代・お土産代が含まれます。）
例えば、カイザーゼンメルとモンキーブレッドに加えて、甘夏ゼリーを学ぶ1回目のレッスンや、シュトーレンとチーズバンズに加えて、オレンジケーキを学ぶレッスンなど、毎回新しいレシピを楽しく学ぶことができます。
Advanced
パン教室 上級グループレッスン
毎月1回
パン作りのプロや講師の方々に向け、より高度な技術や知識を学ぶためのコースをご用意しています。レストランでのパン作りにおいて求められる高度な技術や知識を身につけ、更にそのスキルを向上させたい方に最適です。独立開業を目指す方にもおすすめです。ぜひ、当教室で一流のパン職人を目指しましょう。
【内容】パン2種類とお菓子1種類
【講習料】4,800円（税込、1回につき）
（テキスト代・お土産代が含まれます。）
Beginner
ケーキ教室 初級グループレッスン
毎月1回
洋菓子作りに挑戦したい初心者の方におすすめのコースです。シュークリームやクッキーなど、人気の高いスイーツの基本的な作り方を中心に学んでいただきます。師範が丁寧に指導いたしますので、初めての方でも安心してご参加いただけます。素敵なスイーツを作って、家族や友人を驚かせてみませんか？
【講習料】6,000円（税込、1回につき）
（テキスト代・お土産代が含まれます。）
Intermediate
ケーキ教室 中級グループレッスン
毎月1回
美味しいケーキを作るために必要なテクニックを学び、より高度なケーキ作りに挑戦しましょう。中級者向けのコースでは、より複雑なレシピや装飾技術を取り入れ、一歩進んだケーキ作りを学ぶことができます。師範の講師が丁寧に指導いたしますので、初めての方でも安心してご参加いただけます。自分で作った美味しいケーキで、大切な人を喜ばせてみませんか？
【講習料】7,000円（税込、1回につき）
（テキスト代・お土産代が含まれます。）
Advanced
ケーキ教室 上級グループレッスン
毎月1回
このレッスンでは、基礎的な技術から応用まで、丹念に見直しながら、お店で提供されるような本格的なケーキ作りのノウハウを学ぶことができます。また、材料選びやデコレーションのアイデアも提供いたします。
上級レッスンは、ケーキ作りに自信のある方、または中級レッスンを受講された方向けの内容となっております。一緒に、美味しくて美しいクリスマスケーキを作り上げましょう。
【講習料】8,000円(税込、1回につき）
（テキスト代、ファイル代が含まれます。）
Special
出張グループレッスン 特別レッスン
随時
「出張パン教室」は、講師が皆様の施設に伺い、楽しくパン作りを行います。対象は、老人ホーム、グループホーム、福祉施設等、教室に来る事が困難な皆様の施設が対象となっています。午前の部または午後の部のどちらか半日のレッスンをご提供しております。レッスンで作ったパンやケーキは試食していただけます。また、施設のイベントやパーティーなどにご活用いただけます。詳細はお問い合わせください。個別のご相談にも対応いたします。
当日の流れは以下の通りです。(午後の部の時間表記も併せて記載しております。)
09:30(12:30) 講師がお伺いし、準備及びご説明を行います。
10:00(13:00) パン作りスタート！
11:30(14:30) パンを焼き上げます。
12:00(15:00) 作ったパンと記念撮影の後、試食会を楽しみます。焼きたてのパン、コーヒー、そしてデザートもご用意しております。
13:00(16:00) 後片付けを行い、終了です。機材等を引き上げます。
【講習料】
ご相談ください。
※対象地域は藤沢、茅ヶ崎、葉山、逗子、鎌倉となります（それ以外の地域は追加交通費が必要になる場合があります）。
ご準備いただくものは、飲食に必要な食器・容器、オープン用の電源、１台分の駐車場をご用意ください。
【レッスンキャンセルについて】
当日のキャンセルは、材料の準備やレッスンの段取りなどが大変困難となり、誠に申し訳ありませんが、キャンセル料としてレッスン料全額をご請求させていただきます。
もちろん、やむを得ないご事情がある場合はご連絡いただければ対応させていただきます。
ただし、可能な限り早くご連絡いただけるようお願い申し上げます。キャンセル料を避けるためにも、レッスン3日前までにご連絡くださいますようお願いいたします。
気楽な一回コース
特別レッスン
講師の認定資格を取得された方がより一層レベルアップをはかるためのセミナーです。
講師は日本はもちろん海外からもお招きしています。
パンについてより高い知識・技術を習得していただきます。
お腹も心も満たされる
低カロリーメニュー
教室では、ご希望があれば、低カロリーでヘルシーなパン作りのレッスンも行っています。このレッスンでは、小麦粉や砂糖の代わりに、オートミールやアーモンドフラワー、天然の甘味料などを使用して、美味しくてヘルシーなパンを作ることができます。また、低GI（グリセミック・インデックス）の材料を使うことで、血糖値の上昇を抑えることもできます。健康に気を遣う方やダイエット中の方にもおすすめのレッスンです。専門の講師が丁寧に指導しますので、初心者の方でも安心してご参加いただけます。
パン＆ケーキだけじゃない！
綺麗なキッチンの使い方
当教室では、パンやケーキ作りに必要な基本的な調理器具や材料の知識をはじめ、美味しい料理を作るためのキッチンの使い方を学ぶことができます。また、キッチンの衛生管理や調理中の注意点など、安全かつ衛生的な環境での調理を身につけることもできます。パンやケーキ作りだけでなく、綺麗なキッチンで料理を作ることができるスキルも身につけ、より豊かなライフスタイルを手に入れましょう。
